Geçmişten gelen kimi lezzetlerin mutfağımızdaki yeri ayrı bir önem göstermektedir. Hele ki bu lezzet Osmanlı saray mutfağında da görülmüşse ayrıca bir yeri bulunmaktadır. Osmanlı mutfağında da görülen bu lezzetlerin her dönemde özel bir tat olarak önümüze geldiği bir gerçektir. Bu tatların kimisine restoranlarda kimisini ise evlerimizde yapıp tüketmekteyiz.
Bu geçmişten gelen lezzetlerden birisi olan lokma tatlısı İzmir’de sıkça karşımıza çıkmaktadır. İzmir’de olup ta bu tatlıyı yemeyen ya da hakkında bilgi sahibi olmayan kimse yok gibidir. Sokakta, ya da gittiğiniz bir düğünde illaki lokma tatlısına denk gelmişsinizdir.
Eğer sizde geleneksel lokma döktürmek ve bu lezzetin başka insanlar tarafından tadılmasını istiyor iseniz Tadım lokma olarak hizmetinizdeyiz.
İzmir lokma tatlısı deneyimli ellerde yapıldığı zaman bir lezzet şölenidir. Deneyimsiz ve ne yapacağını bilmeyenlerde ise yavan bir nesnedir. Tadım lokma ustaları deneyimi ile bu lezzetin çok daha farklı yaşanmasını sağlamaktadır.
Lokma tatlısının halk arasında bilinen birkaç çeşidi vardır. Bunlar İzmir lokma, İzmir saray lokma ve fındık lokmadır. Saray lokma adından da anlaşılacağı üzere ilk defa Osmanlı sarayında yapılmış ve halka sunulmuştur. Osmanlı sultanları bir seferden döndüklerinde ya da bir şehzade dünyaya geldiğinde lokma tatlısı döktürürlermiş. Sarayda yapılıp halka dağıtıldığı içinde bu adı almış.
Saray lokma günümüzde halkın farklı bir tercihi olarak kullandığı bir tatlıdır. Tadım lokma olarak bu tatlının en iyi ve güzel bir şekilde üretilmesi ve dağıtılmasını sağlamaktayız. Tadım lokma bu lezzetin olduğu gibi korunmasını sağlamak görevimizdir. Bunun yanı sıra tadını bir üst seviyeye çıkararak gelecek nesillere aktarmak boynumuzun borcudur.
Bizimle saray lokma döktüren bütün hayırseverler memnun bir şekilde ayrılmaktadır. Hiçbir şekilde müşteri memnuniyetsizliği yaşanmamaktadır. Yüzlerce referanslarımız da bunu ispat etmektedir. Sizde bu memnun hayırseverler arsındaki yerinizi almak istemez misiniz? Bunun için tek yapmanız gereken bizi aramaktır.
Anadolu toprakları her anlamda çok zengin bir kültüre sahiptir. Yemek kültürü de aynı şekilde muhteşem bir zenginliğe sahiptir. Lokma tatlısı da bu kültürün önemli bir parçasıdır. Lokma tatlısı üretimi ve dağıtımını da çeşitli firmalar sağlamaktadır. Tadım lokma olarak bu firmaların başında yer almaktayız. Uzun yıllardan beri yürüttüğümüz faaliyetlerimizde her zaman için en kaliteli üretimi en uygun fiyatla sağlayarak sektörün lideri konumundayız. İzmir lokma firması seçiminde dikkat edilen huşuların başında gelen lokma fiyatı konusunda dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır. Bunlardan ilki lokmanın lezzetli olmasıdır. Daha sonra sağlıklı ve temiz bir üretim gelmekte en sonda da lokmanın fiyatı gelir. Sağlıklı ve temiz lokma için de kaliteli ve taze ürünler kullanmak zorunludur. Elbette ustanın işini çok iyi bilmesi de önemlidir. Bütün bu koşulları bünyesinde barındıran Tadım lokmanın fiyatları aşağıdaki gibidir.
300 Kişilik İzmir lokma 800 TL
400 Kişilik 900 TL
500 Kişilik 1000 TL
Ankara ve civarında temiz ve sağlıklı lokma dağıtımı sağlayan firmamız Ankara lokma dökümünün daha da yaygınlaşması amacı ile uygun fiyat kampanyalarına son dönemde oldukça hız vermiştir. Firmamız kaliteli ve leziz lokmalarını temiz ve sağlıklı bir şekilde sunumunu gerçekleştirmektedir. Bu yüzden de haklı bir şekilde parmakla gösterilen bir firma durumundayız. Bizim için birinci öncelik her zaman için insan sağlığı olup daha sonrasında da lezzetli ve düzgün bir sunum gerçekleştirmektir.
Ankara lokma firması olarak sadece Ankara değil tüm ilçelerinde de lezzetli servislerimizi sunmaktayız. Gezici araçlarımızla istediğiniz her yer ve zamanda hayır işlerinizde hizmetinizdeyiz. İster lokma olsun isterseniz diğer sunumlarımızı önceden randevu almak şartı ile her yerde dökümünü gerçekleştirmekteyiz. Birinci sınıf yağ, un ve şekerle hazırlamış olduğumuz lokmalarımızı sağlıklı plastik tabaklarla servis etmekteyiz.
En kaliteli pirinç ve yağ ile yapmış olduğumuz pilavlarımızın tadına bakmak ve baktırmak istemez misiniz? Ürünlerimizde her zaman için en taze ve kaliteli malzemeleri kullanmaktayız. Hiçbir şekilde doğal olmayan ve kalitesiz ürün kullanmıyoruz. İzmir pilav dağıtımı hizmetini isteğinize göre ayran, şalgam veya değişik içeceklerle sunmaktayız. Genelde ayran standart olup fiyatlarımıza dahildir. Fakat ayransız veya değişik içeceklerle sunum yapmak istiyorsanız ayrıca fiyat alınız.
Hayırsever İzmir insanını birçok zahmetten kurtaran İzmir pilav dağıtım hizmeti vermekteyiz. Profesyonel ekibimiz İzmir’in her yerinde bu hizmeti düzenli bir şekilde yerine getirmektedir. Sünnet düğünlerinde, cenaze evlerinde yada yeni bir iş yeri açılışında pilav dağıtımı uygun görülmektedir.
İzmir helva dökümü yapan firmamız ürünlerinde birinci kalite malzeme kullanmaktadır. Her zaman için en iyilerle çalışmayı prensip haline getiren firmamız en iyi ürünleri bulup çıkartmakta üstüne yoktur. İrmiğin en iyi olması iyi bir helva için şarttır. Ama aynı zamanda taze olması da çok önemlidir. Kullanılan yağın cinsi ve markası da önemlidir. Fakat asıl helvaya tadını ve lezzetini veren şekerdir. Kesinlikle şeker pancarından üretilmiş şeker kullanılmak zorundadır. Glikoz şurubu hem tadını bozmaktadır. Hem de insan sağlığına olumsuz etkileri olduğu bilinmektedir.
Helva dökümü İzmir lokma tatlısı dışında farklı bir alternatif olarak değerlendirilebilinir. Eğer yoğun bir kalabalığa toplu bir servis düşünüyorsanız helva dağıtımı çok uygundur.
Kullandığımız Un
İzmir lokma yapımında kullanılan unun çeşidi ve kalitesi önemlidir. Her zaman en iyi unu bulup kullanmak bizim işimizdir. Biz hiçbir zaman bir markaya bağlı kalmayıp her zaman için en iyi un hangisidir. Bu konuda çeşitli araştırmalar yapmaktayız.
Kullandığımız Yağ
Lokmanın hafifliği ve lezzetinin sırrı yağdadır. Eğer iyi bir yağ kullanılmaz ise yapılan lokmanın tadında yanık bir koku oluşacaktır. Sokakta lokma dağıtılırken çıkan lezzetli kokunun sebebi yağdır. Eğer iyi bir yağ kullanılmıyor ise balık pişiriliyor gibi kokar.
Kullandığımız Şeker
Her zaman doğal ürünleri kullanmak ana felsefemizdir. Bu doğrultuda İzmir lokma yapımında şeker pancarından elde edilmiş şeker kullanmaktayız. Ürünlerimizde hiçbir şekilde glikoz şurubu ya da halk arasında mısır şurubu denen kullanmamaktayız. Hem lezzet hem de sağlık için.
